معرفی کامل گیاه برنج

13

معرفی کامل گیاه برنج:

برنج، گیاهی است علفی یک ساله که ارتفاع آن تا یک مترمی رسد. این گیاه دارای ساقه توخالی، علفی و افراشته و برگ های غلاف دار و در قاعده ساقه آغوش می باشد. خوشه ها پوشیده از موهای زیر می باشد.

گل های آن آذین مانند، پانیکول که تا ۳۰ سانتی متر طول دارد. سبوس ها ۷ تا ۹ میلی متر طول داشته و دارای پنج رگه برجسته مشخص هستند. سبوس ها بدون سیخک یا دارای سیخکی به طول تا ۸ سانتی متر، قرمز تیره یا روشن می باشند. دانه در طرفین فشرده بوده به طور محکم توسط لایه های سبوس در بر گرفته شده است.

محل رویش گیاه برنج:

منشأ احتمالی این گیاه چین و هند است و امروزه به صورت گسترده در مناطق مرطوب، گرم و نیمه گرم دنیا کشت می شود.

ترکیبات گیاه برنج:

ترکیبات این گیاه شامل نشاسته (۷۰ درصد)، پروتئین ها شامل پرولامین ها، گلوتلين ها، گلوبولین ها و آلبومین ها، روغن ثابت (۱ تا ۱۸ درصد در دانه کامل و ۷ تا ۱۲ درصد در جوانه دانه) که بیشتر شامل لینولئیک اسید (۲۵ درصد) است. پلی ساکاریدهای محلول مائند گالاکتوعربسنوگزیلان، مونوساکاریدها و اولیگوساکاریدهایی مانند گلوكز، فروکتوز و ساکارون، فلاونوییدهایی مانند تریسین، تریسین – گلوکوزید، تریسینین استروبيدها شامل استرول هایی از قبیل بناسیتوسترول، گاما سیستوسترول و کامپسترول دی ترین هایی مانند مومي لاكنون و مومی لاكنون B تری گونلین، مهار کننده های تریپسین، لکتین ها و ویتامین های گروه B می باشد.

خواص درمانی گیاه برنج:

علاوه بر مصارف خوارکی برنج، از آن به عنوان درمان برخی از بیماری های استفاده می شود که شامل موارد زیر است:

گفته می شود که برنج موجب تسکین درد به ویژه در ناحیه گوارشی می گردد.

از برنج جهت درمان اختلالات و بیماری های مربوط به ناحیه گوارشی و اسهال استفاده می شود.

مصرف این گیاه در طب چینی شامل درمان دیابت، تعريق ناگهانی و اسهال می باشد.

در طب هندی از برنج برای درمان سینه پهلو، اسهال و قولنج استفاده می شود.

این گیاه در طب سنتی ایران به نام «ارز» خوانده شده، طبع آن سرد در درجه اول و خشک در درجه دوم است.

برنج پاک کننده چرک بوده، معده را دباغی می کند و اسهال را بند می آورد.

عوارض جانبی و هشدارها:

تا کنون هیچ گونه عارضه جانبی مضر و خطرناک ناشی از مصرف صحیح و اندازه گیاه مزبور مشاهده نشده است.

اینستاگرام:
از طریق لینک زیر ما را در اینستاگرام دنبال کنید:

مرجع گیاهان دارویی در اینستاگرام

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید