خواص فوق العاده زرشک

0
144

معرفی کامل گیاه زرشک:

زرشک، گیاهی است به صورت درختچه های خاردار، برگ ریز و بسیار منشعب، که ارتفاع آن به دو متر می رسد.  شاخه های آن خاردار، گوشه دار عمیقا شیار دارمی باشد. شاخه ها در ابتدا به رنگ زرد مایل به قهوه ای بوده، سپس به رنگ خاکستری مایل به سفید در می آیند. خارها به حالت افقی و به طول یک تا دو سانتی متر می باشند. برگ ها دسته ای هستند و به طول دو تا چهار سانتی متر می باشد که در قاعده باریک هستند. برگ ها به رنگ سبز تیره، مشبک و در حاشیه دندانه دار هستند.

گل های درخت زرشک به رنگ زرد است که درون دسته های متراکم و آویزان به طول پنج تا هفت سانتی متر قرار دارند. گل ها دارای شش کاسبرگ زرد و شش گلبرگ با غدد شهدی نارنجی رنگ در قاعده می باشند. پرچم ها شش عدد هستند و به وسیله سوراخی در پهلو شکوفا می شوند. تخمدان فوقانی بوده، کلاله ای پهن دارد.

میوه این درخت خوراکی است که به رنگ قرمز زرشکی روشن، به طول ۱۰ تا ۱۲ و قطر حدود ۶ میلی متر می باشد. پوسته خارجی میوه چرمی – غشایی می باشد. هر میوه حاوی ۲ دانه است.

از میوه و پوست ریشه زرشک برای مصارف دارویی استفاده می شود.

گل های این درخت  بوی زننده ای دارد. میوه آن که همان زرشک می باشد، آب دار و ترش مزه است.

مزاج زرشک سرد و خشک می باشد.

قطع ترشحات رحم با مصرف زرشک

محل رویش زرشک:

این گیاه در کشورهای اروپا، شمال آفریقا، بخش هایی از آمریکا و آسیای مرکزی رویش دارد.

در ایران: استان های مازندران، گرگان، ارتفاعات گیلان و خراسان جنوبی ( قائنات) رویش دارد.

ترکیبات میوه زرشک:

ترکیبات زرشک شامل آلکالوییدهای ایزوکینولینی (که در اغلب موارد به مقادیر جزیی وجود دارند)، آنتوسیان ها، کلروژنیک اسید، مالیک اسید، استیک می باشد.

ترکیبات پوست ریشه:

ترکیبات پوست ریشه شامل آلكالوئیدهای ایزوکینولینی به ویژه بربرین، بربامین، اکسی آکانتین و نیز به مقادیر کمتر كولومبامین، پالماتين، جاتروریزین، ماگنوفلورین است.

زرشک سرشار از ویتامین c

خواص زرشک:

خواص میوه زرشک:

میوه این گیاه منبع ویتامین C است. ویتامین C موجب افزایش فعالیت دستگاه ایمنی، تحریک جذب آهن و مانع بروز بیماری اسکوربوت می گردد.

میوه زرشک به دلیل داشتن اسیدهای آلی، ملایم است.

از میوه این گیاه جهت مصارف خوراکی برای تهیه چای های مخلوط و نیز در ساخت فرآورده های ترکیبی استفاده می شود.

برای تهیه چای، تقریبأ ۱۵۰ میلی لیتر آب داغ به یک تا دو قاشق چایخوری میوه سالم یا خرد شده افزوده گردیده، پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صاف شود.

از جوشانده یا عصاره الکلی میوه گیاه زرشک برای درمان بیماری های ریه، طحال و کبد استفاده می شود.

مصرف مربای تهیه شده از میوه های تازه گیاه مزبور نیز جهت درمان یبوست و کم اشتهایی مفید می باشد.

عصاره الکلی زرشک برای مداوای سوزش معده و انقباضات معده به کار برده می شود.

از میوه این گیاه همچنین جهت درمان عفونت، سرماخوردگی های توأم با تب و اختلالات مجاری ادرار استفاده می گردد.

در صنعت داروسازی شربت حاصل از میوه گیاه زرشک برای طعم دار نمودن دارو مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص پوست ریشه زرشک:

اثر قلبی عروقی:

براساس برخی مطالعات صورت گرفته، مشخص شده است که برخی فراکسیون های عصاره ریشه که دارای ۸۰ درصد بربرین و سایر آلکالوییدها بوده اند، باعث کاهش فشار خون گردیده اند.

همچنین نتایج حاکی از آن است که تجویز مقادیر مختلف این گیاه، موجب ایجاد اثرات اینوتروپیک مثبت و منفی روی قلب می گردد.

اثر صفراآور:

تنتور مادر، که توسط مخلوط آب و اتانول از گیاه تهیه گردیده، موجب افزایش جریان صفرا (به میزان ۲۰ درصد) شده است.

عصارۀ حاوی ۸۰ درصد بربرین و الکالوییدهای دیگر نیز سبب تحریک ترشح صفراوی تا ۷۲ درصد گردیده است.

اثر ضد تب:

تنتورهای مایی، دارای اثر مشخص ضد تب هستند. اثر آنتی بیوتیک و تحریک حرکات دودی روده نیز از دیگر اثرات این گیاه می باشند.

از پوست ریشه این گیاه برای ترک اعتیاد به تریاک و مورفین استفاده می شود.

در طب سنتی، پوست ریشه گیاه جهت بهبود ضعف عملکرد کبد، بیماری های کیسه صفرا، یرقان، ناراحتی های طحال، بواسیر، سوءهاضمه و اسهال استفاده می شود.

این گیاه برای درمان علائم ناشی از خنازیر و سل استفاده می شود.

در درمان بیماری های کلیوی، سنگ های کلیوی و اختلالات مجاری ادرار از پوست ریشه زرشک استفاده می شود.

پوست ریشه زرشک همچنین برای درمان نقرس، روماتیسم، ورم مفاصل، کمردرد، مالاریا و سالک به کار برده می شود.

زرشک مقوی معده و کبد بوده، عطش و صفرا را از بین می برد.

گیاه مذکور قابض بوده و در درمان زخم های گوارشی مفید است.

مصرف خوراکی این گیاه ترشحات مزمن رحم را قطع می کند.

جهت تهیه دم کرده پوست ریشه زرشک، دو گرم پوست ریشه در ۲۵۰ میلی لیتر آب دم کرده و در طول روز به تدریج مصرف می شود.

میزان مصرف تنتور پوست ریشه گیاه ۲۰ تا ۴۰ قطره در روز می باشد.

عوارض جانبی و هشدارها:

تاکنون هیچ گونه عارضه جانبی مضر و خطرناک ناشی از مصرف صحیح و اندازه میوه و پوست ریشه گیاه مذکور مشاهده نشده است.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید